Drie hypermoderne broederijen
De broederijen zijn gebouwd volgens de meest recente maatstaven op hygiënisch en productietechnisch gebied. In de hypermoderne broederijen wordt het broedproces volledig computergestuurd en van minuut tot minuut, dag en nacht, bewaakt. Door een on-line verbinding met de broedmeesters kunnen storingen zelfs op afstand worden verholpen. De door IKB gecertificeerde vermeerderingsbedrijven geproduceerde broedeieren, worden met oplegmachines automatisch op de broedladen geplaatst. Hierbij worden per moederdierkoppel de partijen apart verwerkt voor een goede traceerbaarheid. Tevens vindt er een kwaliteitscontrole plaats.
Voorbroedmachines
Na ontsmetting gaan de eieren in de voorbroedmachines, waarin tijdens de eerste 18 dagen temperatuur, luchtvochtigheid en CO2-gehalte voortdurend gecontroleerd worden. Als de embryo’s bijna volgroeid zijn, wordt opnieuw de kwaliteit gecontroleerd tijdens de schouw en het overleggen naar de uitkomstlokalen. Na nog eens drie dagen worden in deze kraamkamers de kuikens geboren.
Efficiënte kuikenverwerking
De kuikenverwerking verloopt uiterst zorgvuldig. Doppen en kuikens worden gescheiden en de kuikens worden na de laatste selectie uiterst nauwkeurig geteld.
Kwaliteitscontrole
De laatste kwaliteitscontrole, het selecteren en beoordelen van de kuikens, blijft echter mensenwerk. Een broedmeester keurt iedere partij kuikens met vakmansoog, voordat hij toestemming geeft dat deze het bedrijf verlaat.
Op deze wijze kan Probroed & Sloot steeds gezonde kuikens leveren, die bij de vleeskuikenhouder optimaal presteren.
.